2006年02月27日
ひなまつりが近づくと和菓子のお店ではもちろん洋菓子店から果てはスーパー・コンビニにまでその文字が躍る桃カステラ。フルーティ&ジューシィな名前とはウラハラにカステラの上に砂糖菓子で桃を描いてるという超甘甘なお菓子なのです。この間スーパーで見かけた時買おっかな〜と一瞬心揺らいだのですが、なんかスーパーのはしなっ。ってしてそうでイマイチ美味しくなさそう…ってんで自重してたら遊びに来た親が手土産に持ってきてくれました。
←文明堂の。
どうやらウチの子供と奥さんにって買ってきてくれたみたいなんだけど、奥さん風邪ひいて食欲なくてそれどころじゃないカンジだったので、代わりに一個食してみる。で、発見。
→カステラの味が全体の味を左右する。
砂糖の味はドコも大して変わりませんからね。当然といえば当然かも。さらに。異様なまでに食べにくい。砂糖とカステラ。硬度も違えば水分量も違うってコトでどうしても分離してしまうんですよね。例えるならカツ丼でカツだけ先に食べて後からご飯食う。みたいな。だったら混ぜるなよ。さらにベタベタの砂糖菓子は虫歯持ちにはダイレクトに響く。うーむ。
そんな風に食べてる最中は不満ぶーぶー言ってる割に、キレイに且つ可愛らしく桃が乗ったカステラ見るとついつい食べたくなってしまうのですよね。フシギなお菓子。
しまばら温泉観光協会のページに詳しく解説してあります。
posted by Coo at 01:16|
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MONO◆なび
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桃カステラレポート
Excerpt: Cooさんのブログにも、詳しく書いてあります。リンク先で歴史もわかりました。ありがとうございました。http://blog.seesaa.jp/tb/13850687P.S.リンクしてなかったので再度..
Weblog: よしのや
Tracked: 2006-03-03 03:20
桃カステラ
Excerpt: 桃の節句も近くなったと言うことで、桃カステラを買いに行きました。
基本的にこの時期、カステラを作ってるお菓子屋さんでは店頭に並びます。
桃型のカステラにフォンダ(砂糖)をかけて桃にしてるのですね。..
Weblog: Yam@x
Tracked: 2006-03-06 01:33
桃栗饅頭 田中旭栄堂
Excerpt: 確か朝日新聞の3月2日か3日の地方版に、田中旭栄堂の桃カステラの作ってる写真が載ってました。
最初、桃カステラの紹介の写真として田中旭栄堂はいかがな物かと??
はっきり言って、田中旭栄堂と言えば栗..
Weblog: Yam@x
Tracked: 2006-03-06 15:23
Excerpt: カステラカステラ(ポルトガル語:castella)は、卵を十分に泡立てて小麦粉、砂糖(水飴)を混ぜ合わせた生地を、正方形から長方形の大きな型に流し込んで、オーブンで焼いた後に棹型に切った菓子の一つ。...
Weblog: お菓子先生
Tracked: 2007-07-28 03:23
Excerpt: 桃カステラ桃カステラ(ももカステラ)は、モモ|桃をかたどった長崎県の郷土菓子。桃の形に切り取ったカステラ又はスポンジケーキ生地の上に、着色した砂糖をコーティングし、更にマルチパン|マジパン等で作った桃..
Weblog: お菓子先生
Tracked: 2007-07-28 03:45
次行ったら必ず食べたいと思います。
でも、その前に虫歯を治さなくては・・。
この色彩は、やはり皆にみせてあげたいです。
>次行ったら必ず食べたいと思います。
>でも、その前に虫歯を治さなくては・・。
まずは虫歯の治療を完璧に…。かなりしみます。
我が家に残った1個は上の砂糖部分を子供が、下のカステラを私が食しました。
奥さんは風邪ひきだったのでおかゆ。
トラックバックいただきありがとうございました。
COOログもCOOさまの物なのでしょうか?
長崎タウン情報の方で上下に紹介されてますので、いつも拝見させていただいております。
これからもよろしくお願いします。
>長崎タウン情報の方で上下に紹介されてますので、いつも拝見させていただいております。
ええ、こちらこそいつもお世話になっております。ってお隣さんとのご挨拶みたいですが。
>COOログもCOOさまの物なのでしょうか?
え、ナゼその名前を…と思ったら自分からTB貼らせて頂いてましたね。はい、その通りです。あっちは雑煮風になんでもアリで書いてます。
これからもよろしくお願いしますね。